Friday, January 11, 2008

The Feast, with less fancier outfit

不知道為什麼這麼愛吃烤鴨,可能它古代是皇族的食物,背後有一種莫名的奢華意涵,就好像感恩節的火雞一樣,一端上桌那種香味蒸騰,金黃脆皮,汁嫩欲滴的肉食,總是可以溫暖一桌人心脾的那種感覺,一直很吸引我。

吃完想到之前國際美食展的文章,中國的飲食產業正在一點一點奪去台灣原本有的主導權,原本那種大江南北名廚薈萃一個城市就可以吃遍三十六省四大菜系精華的榮景不再,反而現在要跟老外解釋,台灣料理到底在吃什麼。但在那樣的中國熱中一直很難認同的是,中國現在沉迷於「加法」的豪奢,反正越大越好,貼越多金銀珠寶越高級,賺的是港式的快錢,噱頭十足,好像把LV的所有單品穿上身的國貿婦人,烤鴨也是一樣,什麼都有分檔次,一支168還是198,要好鴨還是頂級鴨隨你決定,有錢的是老大,老大吃的比老么好,更遑論一壺百元嚇死人的熱茶跟要算錢的「餐巾紙」;這次看到台灣的老師傅,奉行的是「減法」的哲學,沒有階級,隱身在高級的信義商圈外,你是天皇老子還是平凡學生,全都得排隊,等上個一年半載也有人殷殷望著由冬轉夏的那一天,沒有旗袍高帽迎賓,沒有燙金閃閃的雕龍象牙筷,圍著暖暖的圓桌,不必在乎坐姿端不端正、吃相好不好看、桌上杯盤是否擺放美觀、殘渣有沒有亂丟,一切的主角不是拿來看的,而是真真實實放在桌上的佳餚美饌。

記得旁邊有印有「綠洲芭樂汁」之類字樣的冰箱,配上比起北京師傅一點都不遜色的烤鴨,心中不會想到社會新聞裡的黑心產品,感覺好踏實。希望這樣的好店家、好師傅可以除了持續做這樣的好生意之外,還可以讓更多後輩延傳下去,也希望美食展的那種豪奢之風,可以有一些內省的聲音。

Thursday, January 10, 2008

大選看Blogger

我覺得改成一黨一人滿好的,就不會有什麼腦殘棄保策略出現,我喜歡誰要投他還不行,還要投給一個我第二喜歡的,還要看我身分證字號末一碼再決定,我投給A是希望B不要當選,當初如果投給C的話B就當選了好險。這豈是一個小選民可以操控的啊,自以為依照策略投了一票,後來只記得我是投給八號,因為身分證字號的關係。實在是KUSO到可以。

Monochrome Ginza


很普通的MV啊,歌也不是很好聽,可是覺得他的細節處理的好好,每一個單格顏色都好漂亮,背景黑的好像特別為黑衣服搭好的一樣,200秒可以變成一本200頁精采的寫真集,超成功的偶像MV,既沒有CG也沒有排舞,真了不起!

Wednesday, January 09, 2008

Taipei Walker: 飛輪海x張韶涵

日本的青春偶像常常被問說:『你最喜歡的食物?』

最常見的答案就那幾種。

所以最近的傑作是,「U-20偶像Q&A美食特輯」。

第一,『I like pasta sooo much!心)』-莉亞狄森

第二,『漢堡排!好好吃(心)』-大塚愛


第三,『媽媽做的咖哩飯我最喜歡(心)』-松浦亞彌