Saturday, November 01, 2008

食欲の秋、至福の時

プレミアムビール: ファインアロマホップを使用した麦芽のオールモルト生ビール。

キリン 秋味
大膽採用米跟玉米做為原料,香氣很特別,和風很強烈,居酒屋必備。

キリン 白麒麟
它不是プレミアムビール!它不是プレミアムビール!
完全因為對該公司包裝啤酒功力精彩多元的無可抗拒性,結果發現它是騙肖的發泡酒!只是用個華麗的外包裝就想騙錢,真不可取!(但這血淋淋的事實以後絕對還是會再度被行銷新招給矇蔽雙眼...)

アサヒ 熟撰
在香氣的濃郁度、這款比較取中間值,不譁眾取寵,比較decent,適合搭配西式海鮮。

サッポロ ヱビス
老牌中的老牌,但是製法太講究傳統,苦澀味重,歐陸老式風格,不愛。

アサヒ プライムタイム
香氣濃郁,口感滑順,而且竟然有點焦糖綿綿的感覺,而且價格實惠,適合配燒肉、揚物等消夜,slogan為after 9的啤酒,本系列大推。

サントリー ザ・プレミアム・モルツ
將萬年老四Santory晉升有史以來市佔前三寶座,擠下近年研發與行銷都相對遲滯Sapporo的重要功臣。原因除了講究所有素材:100%淳淳麥芽、強調天然水、捷克啤酒花,在國外屢獲大獎之外,更配合超強行銷,將啤酒堂皇推向更elegant的新域。

"Feels Like Heaven" Top of the List Jumbo Brunch

St. Pellegrino Sparkling Water
Itouen Green Tea
AGF MAXIM Caramel Latte
Campbell's Chunky New England Clam Chowder
Peck Onion Ciabatta
Peck Focaccia
Baked Escargot

Total cost in a meal: less than NTD$250

Wednesday, October 22, 2008

知る!テレビ

たけしのコマ大数学科(フジテレビ)
屌屌屌。屌一是它探索數學的奧秘這個主題,放在捷運報封面可能會讓該報倒閉,但我們的たけし伯就是敢做,而且是要做reach更大的電視節目。通常深夜的電視節目收視率還有2-5%,相當於我們真情滿天下的收視率,可是たけし伯用他的個人charisma跟一股腦對數學的熱情,請來東大現役女子大生、節目智囊團還有北野博士對決,誰能解答今天的難題,最後請數學教授解答,竟然讓數學變得好有趣,此為屌二;屌三是它還入圍國際艾美獎,跟一堆BBC節目並列。這真是太有guts、sense、vision跟passion了。

限定品コラーボネーゼ(フジテレビ)
電視購物的新春天。每週邀請一個fashion celeb來做一個collaboration,可能是TV talent、model、或認同感高的藝人,用該celeb的insight來做一個新商品。好玩的是整個商品launch的過程。上次看到的是行李箱的企劃,做出來確實口愛,而且機能性十足,OL應該會搶購,這節目做的東西無論價格多離奇但幾乎每週都還是完売御礼。ET、VIVA跟MOMO還不快抄。

ガイアの夜明け(テレビ東京)
這個禮拜好有趣,是講嗅覺做為一種傳播工具以及商業模式。一個蒐集200多種味道的公司,配合味覺發散器,可以變成怎樣的business呢?其實Starbucks早就在做,用香氣喚起你的咖啡因慾望;更有甚者,超市裡賣冷凍煎餅烤肉醬孜然粉的販促阿姨老早深黯此道十幾年。不過這個business酷的地方在於應用的範圍更意想不到,而且無油煙、無雜音,簡單來說就是更有未來感,更hip。以後在賣調理包的corner會聞到咖哩的味道,探頭探了一陣,發現整個超市都沒有販促阿姨,沒有任何火光,原來是aromatica機器發出的咖哩微粒,喚起了那個在新德里的ego。

另外就是消除各種臭味的business。各種吃的喝的噴的能夠消除體臭、口臭、加齡臭,而且是用中和的方式讓臭味粒子變得無味,而不是強行噴灑另一種濃郁來掩蓋。還有一家店,喝完酒吃完燒肉後走進去,出來,回家老婆完全不會發現,因為他的商品幫你身上、口中、衣服上的臭氣粒子都消除了。

東京大學的新領域創成研究所個人大為激賞,學問與時俱進,但超前不是更好?跟著時代尾巴設立科系本身就是一件令人沮喪的事情。

日経真的太厲害。可惜本節目在台灣連cable都無法容身黯然退場。

ワールトビジネスサテライト(テレビ東京)
因為在東京電視台,所以感覺上比起那些ワイドショー少了很多置入性行銷,介紹的東西也都很有趣,本週在講我們這些全球哈日族如何被(戦略的な)說服。

NEWS ZERO(日本テレビ)
基本上新聞內容跟他台無異,甚至日本電視台還缺乏像報道ステーション、ニュースJAPAN那樣的深度新聞節目,但光是它的4m超巨型高畫質LED螢幕、無懈可擊的美術layout、動畫,跟敏銳的選曲,就讓它成為每晚必看的新聞節目。他們做的體育新聞也是難以形容的好看。

未来創造堂(日本テレビ)
木梨憲武選擇做一個節目,讓自己有點質感提升不要燃燒剩餘價值。節目本身名字就取得好,用ASIMO做開場跟ending,然後介紹一個日本發明創造家。其實很多產業都需要創新,而我們的某些標榜創新研究的機構所產出資訊的寬度與深度竟然比不上一個半小時的電視節目。プロフェションナル仕事の流儀(NHK)也值得一看,茂木健一郎是個好聰明的人。

Friday, October 17, 2008

Autumn Album Pickups for Exhausted Minds

Carla Bley and Her Remarkable Big Band - Appearing Nightly
Dwele - Sketches of a Man
Johnny Blas - King of Conga
Lalah Hatherway - Self Portrait
Leon Ware - Moon Ride
Mahya - Inner Explosion
Robin Thicke - Something Else
The Five Corners Quintet - Chasin' The Jazz Gone By
The Street - Everything is Borrowed
Willie Nelson and Wynton Marsalis - Two Men with the Blues
Neil Halstead - Oh! Mighty Engine
Beck - Modern Guilt
Bennie Maupin - Early Reflections

這一派枕邊伴眠選曲大原則就是姿態要穩、要放低、要藏鋒。拿了一派新銳搖滾樂隊音源,很期待很期待,結果播了5秒,耳邊重擊,半闔的眼瞬間扯醒,一張都沒法聽,只有Beck的新專輯因為過度的喜愛還是硬聽完,11點半才睡著,不過換來的心靈refreshment跟體制外的爽感,priceless。

Sunday, September 21, 2008

Daily Essentials for SURVIVOR: Military Camp

Geecue Magazine, August 2008

You probably wonder how to survive in the toughest military training camps, especially when all the circumstances are against your body, mind and soul. Here are some witty tips to show you how.

AM 5:30

FASST Insect Repellent
早上刷牙,在室外的洗手台,旁邊就是水溝,平均每秒遭受5隻蚊子從頭到腳同時攻擊,本產品可以令你輕鬆寫意地刷完全牙。
Nexcare Bandages Comfort
出外行進,一定都是穿堅硬的靴,本產品使你舉步輕盈,不必為拇指外側及腳底的水泡所苦。
Nexcare Micropore Surgical Tape
穿著軍靴,隨時都是對雙腳的磨練。提前做好風險管理,避免任何一處爆水泡甚至磨出血的可能。
Strepsils Antiseptic Lozenge
早點名集合,擔心喊聲不夠宏亮?喝口水,來一粒,你也可以天剛破曉、兩眼矇矓時就雄赳氣昂。

PM 9:30

コーワ新ウナク~ル
才剛夜訓,渾身發熱,趕緊上床,發現吹不到電風扇?此款超沁涼止癢液其實還可塗抹全身,讓你在海市蜃樓的寒帶國家入眠。
Mentholatum Deep Heating Rub Extra Strength Cream
刺槍、匍匐、搬運...,一整天的疲累就讓這雙無形的巧手來為你紓解。
Tiger Balm Red
蚊蟲咬傷、精神不濟、嚴酷環境對身體髮膚的燒殺擄掠...。各種問題,萬能的本產品都可以handle。
強力わかもと
每天的強大壓力、囫圇吞棗、四處奔波,都會讓你的腸胃不堪負荷。每天固定服用,不再擔心大腹便便。

Saturday, July 19, 2008

Another Overture?

每次都會拿一些身邊的finale來製造一點詩意
什麼都好像coincidence。

CHANGE
Fed王朝
Southern All Stars

還記得上次拿來用的finale是Friends,最後的謝幕好動人。

It's an overture of a military life, a tiny percent of a long long life journey, but a huge impact of a man's mindset.

Departure. Checked in. Await for taking off.

Friday, June 20, 2008

You really rule the world.



帥斃了啦!好聽斃了啦!
出道以來最佳作!

 
Coldplay/2008                              Dragon Ash/1999

封面是真的很經典,所以也不能說什麼。

Monday, June 16, 2008

Waltz for TEANA



不但有價值感,還有culture。
把一個經典作品remix,找來年輕女伶翻唱,賦上新詞,流動的現代禪空間,不落俗套,CG也做超好。

Nonetheless, 今天Novak還是沒能壓壓Nadal的氣燄,露出上禮拜Fed般的無奈。

Tuesday, June 10, 2008

Tokyo Sky Tree


Skyline
2011

A Jet to London

Kanye在entourage裡面說他要飛去倫敦
我只能說
He just did something right!!

Monday, June 09, 2008

還是戀棧那膚淺的王位



Fed打得真無力,砸大錢買決賽門票的觀眾應該很幹。
希望今年不要一個Grand Slam都沒有。
說到很幹,就想到Dementieva。年度最不可原諒獎。

Sunday, June 01, 2008

人間劇場

一個年輕漂亮的美國女孩,在美國一大型網上論壇金融版上,發表了這樣一個問題︰我怎樣才能嫁給有錢人?

  『我下面要說的都是心裡話。本人25歲,非常漂亮,是那種讓人驚艷的漂亮,談吐文雅,有品味,想嫁給年薪50萬美元的人。你也許會說我貪心,但在紐約年薪100萬才算是中產,本人的要求其實不高。

  這個版上有沒有年薪超過 50萬的人?你們都結婚了嗎?我想請教各位一個問題——怎樣才能嫁給你們這樣的有錢人?我約會過的人中,最有錢的年薪 25萬,這似乎是我的上限。要住進紐約中心公園以西的高尚住宅區,年薪25萬遠遠不夠。我是來誠心誠意請教的。有幾個具體的問題︰

一、有錢的單身漢一般都在哪裡消磨時光?(請列出酒吧、飯店、健身房的名字和詳細地址。)
二、我應該把目標定在哪個年齡層?
三、為什麼有些富豪的妻子看起來相貌平平?我見過有些女孩,長相如同白開水,毫無吸引人的地方,但她們卻能嫁入豪門。而單身酒吧裡那 些迷死人的美女卻運氣不佳。
四、你們怎麼決定誰能做妻子,誰只能做女朋友?(我現在的目標是結婚。)』

——玻兒絲

  

下面是一個華爾街金融家的回應︰

  『親愛的玻兒絲︰我懷著極大的興趣看完了妳的文章,相信不少女士也有跟妳類似的疑問。讓我以一個投資專家的身份,對妳的處境做一分析。我年薪超過50萬,符合妳的擇偶標準,所以請相信我並不是在浪費大家的時間。

  從生意人的角度來看,跟妳結婚是個糟糕的經營決策,道理再明白不過,請聽我解釋。拋開細枝末節,妳所說的其實是一筆簡單的「財貌」交易︰甲方提供過人的外表,乙方出錢,公平交易,童叟無欺。但是,這裡有個致命的問題,妳的美貌會消逝,但我的錢卻不會無緣無故減少。事實上,我的收入很可能會逐年遞增.而妳不可能一年比一年漂亮。

  因此,從經濟學的角度講,我是增值資產,妳是貶值資產,不但貶值,而且是加速貶值!妳現在25,在未來的五年裡,妳仍可以保持窈窕的身段,俏麗的容貌,雖然每年略有退步。但美貌消逝的速度會越來越快,如果它是妳僅有的資產,十年以後妳的價值堪憂。

  用華爾街術語說,每筆交易都有一個等級,跟妳交往屬於「交易等級(trading position)」,一旦價值下跌就要立即拋售,而不宜長期持有——也就是妳想要的婚姻。聽起來很殘忍,但對一件會加速貶值的物資,明智的選擇是租賃,而不是購入。年薪能超過50萬的人,當然都不是傻瓜,因此我們只會跟妳交往,但不會跟你結婚。所以我勸妳不要苦苦尋找嫁給有錢人的秘方。

  順便說一句,妳倒可以想辦法把自己變成年薪50萬的人,這比碰到一個有錢的傻瓜的勝算要大。

  希望我的回應能對妳有幫助。如果妳對「租賃」感興趣,請跟我聯絡。』

——羅勃.坎貝爾(JP摩根銀行多種產業投資顧問)


XD。
Robert真厲害。我要跟他買股票。

Saturday, May 31, 2008

motto

「あり得ない。
あり得ないあり得ない。」
(by 梨花, 2005)

XD。

Sunday, May 18, 2008

Sorry, Scarlett.


不過之後應該還是會強打。畢竟現在明星會想認真出專輯的不多了。
企劃也是滿有sense,可是我還是比較期待high key一點的登場。

Saturday, May 17, 2008

死羊眼

我常講笑說,不要放我去北京,否則我一定變成第六隻福娃,名叫「不不」,湊成「貝貝」、「晶晶」、「不不」、「歡歡」、「迎迎」、「妮妮」,北京不歡迎你。
我這份人,就是有個刻薄的主調吧,明明盡了力sweet sweet,別人聽起來總是酸辣,為免拿捏失準的懶風趣又一次被誤會成惹起公憤的撩事鬥非,只好將產品的營養標籤放到雞乸咁大:以下無論你看到甚麼,含─糖─份!

北京人的幽默感,我其實不知道用甚麼色來形容。
第一次逗得我開懷,是和「老北京」司機阿樊趁堵車時間聊起「兩岸三地藝人誰最紅」的時候,冷不防他爆出一句

「王菲是死羊眼」。
「甚麼是『死羊眼』呢?」我們問。
「就是大大的,三白,向上翻,沒有神,」他說,「是北京人的老話啊!」

剛好有人是亞鵬嫂的fans,抗議!阿樊還早有準備似的遞來今天本地報紙的娛樂版,頭條是「王菲不工作,花錢如流水」,這和死羊眼有甚麼關係?

「總之這個王菲呢,就是孬種啦。」他不由分說,蓋上結論。

我不知道他恨人「不工作」,還是討厭「花錢流水」,但為了安全起見,這幾天我都不大敢叫阿樊載我去shopping的地方,就算到了商場附近,都只敢叫他在早一個街口放低我,假裝去別的地方,我實在afford不起下個星期不知有誰坐阿樊的車,他在我背後跟別人說「那個黃偉文是死羊眼」。

太好笑。真是我禮拜天的精神食糧。

Wednesday, April 30, 2008

love-hate situation

這次我是站在中國那邊。

好說這也是一場運動盛事啊,跟政治還有人權迫害都沒有關係。有人說這或多或少地反映西方社會對於中國崛起的種種不滿,拜託,你要在人家國家設工廠,利用人家便宜的員工,降低成本,大賺一筆,然後人家崛起拿俏了,開始不聽你的話,反過來要開始主導自己國內的經濟,你就見笑轉生氣,藉由抵制奧運來出一些鳥氣,這種行為有比中國政府的蠻橫要好嗎?說穿了只是揚著自由民主的旗幟實行另一種霸權主義。人家中國現在要找國際PR來修復形象,到時候輿論可不一定永遠支持這些所謂的「人道主義」。

以上勘誤謝謝台北讀者M小姐指正。

Friday, April 18, 2008

Fratellis, again.



黑白攝影沒那麼簡單,不是photoshop把顏色調掉,或是拍的時候設定為黑白模式就行。而是要有一種對灰階的強烈sense,一不小心很容易變成供人憑弔的西郎姑桃。用黑白來表現party這主題實在是太聰明,多華麗的繽紛色彩都不及詩意的灰階構築的內斂質感,每一個律動每一塊布料每一吋肌膚都有細膩的texture,而且好young好chic好British,Fabien Baron真的是太有才華,只是整個ad好像有蘋果咬一口的廣告feel耶,是吧,Chris?

Saturday, April 05, 2008

Eyes wide shut

Saam Farahmand

Saam studied art at Goldsmiths College where he made trashy paintings, sculptures and videos including remixes of his favourite films including 'Eyes Wide Shut' and 'Jesus Christ Superstar'. He then went to MTV, where he produced hundreds of crass idents and the daily show 'Gonzo'. He left television for the world of live stage visuals, working with bands such as The Rapture, Clor and Zongamin. Saam has since made videos for several bands including Clor and Klaxons, and has created a live A/V show for onedotzero.

DAZED Nov 2006, Features: Team Stush

New Young Pony Club - Icecream



Good Shoes - All In My Head


太有才華這人。

Friday, February 15, 2008

TST決定!

Elements (九龍站B口)
H&M
ZARA
theory
Le Gouter Bernardard
threesixty
DKNY
HMV

新港中心
I.T Sale Shop
I.T/i.t
5cm

海港城
Lane Crawford for ZIRH
Anthony Logistics
FCUK
DKNY
C!ty's Super

加連威老道
5cm
http:/www.izzue.com
CHOCOLATE

Thursday, February 14, 2008

好茶道

品酒到了中國就變成品茶,因為咱們對於茶的講究,真的是遠勝於酒的。以前我覺得葉怡蘭講話怎麼那麼做作,現在雖然也是這麼覺得不過更想說應該要來好好想一下她所說的「觀茶之顏色、溫度、香氣、口感、層次、餘韻」是怎麼一回事了。其實我們從小就喝茶,在各大圓桌團聚吃飯的場合一定都會有茶的存在,我們其實也喝得出茶的好壞,只是從未想過好喝的操作定義罷了。茶道是教養的象徵,英國日本都是如此,可是我們好像把泡台灣茶當成是阿伯吊嘎抖腳聊政治的良伴,雖然王德傳的店員會巨細靡遺的跟你講祁門紅茶跟我們的水沙連差別在哪,梨山烏龍跟大禹嶺烏龍香氣跟酸澀度的高下之分,感覺還是不成氣候,最暢銷的還是「經典三味Selection:金萱、鐵觀音、凍頂烏龍」,而且我連經典三味都說不上來怎麼分辨,亂喝一氣,反正有試喝到1500的茶就好,我奶奶還來自福建茶鄉,真是太羞愧了。

悄悄新年到,好好悟茶道。

Wednesday, February 13, 2008

A Family Note

家是一個承載有形軀體和無形感情的所在,家裡的每件物品每個裝飾都有著特別的意義,與某一段生命銜接,成就完全可信任的安身之處。還好除了階級的功能之外,一方斗室能提供的慰藉仍然安定在天,丟掉競爭與比較的獸慾,還回感恩惜取的初心,這屋子的存在陡然不再只是磚瓦,而是值得一生經營的依戀。

-La Marche Blog

可是我家常常出現很多匪夷所思的物品放在不可理解的地方,果然還是不夠懂得生活。

Friday, January 11, 2008

The Feast, with less fancier outfit

不知道為什麼這麼愛吃烤鴨,可能它古代是皇族的食物,背後有一種莫名的奢華意涵,就好像感恩節的火雞一樣,一端上桌那種香味蒸騰,金黃脆皮,汁嫩欲滴的肉食,總是可以溫暖一桌人心脾的那種感覺,一直很吸引我。

吃完想到之前國際美食展的文章,中國的飲食產業正在一點一點奪去台灣原本有的主導權,原本那種大江南北名廚薈萃一個城市就可以吃遍三十六省四大菜系精華的榮景不再,反而現在要跟老外解釋,台灣料理到底在吃什麼。但在那樣的中國熱中一直很難認同的是,中國現在沉迷於「加法」的豪奢,反正越大越好,貼越多金銀珠寶越高級,賺的是港式的快錢,噱頭十足,好像把LV的所有單品穿上身的國貿婦人,烤鴨也是一樣,什麼都有分檔次,一支168還是198,要好鴨還是頂級鴨隨你決定,有錢的是老大,老大吃的比老么好,更遑論一壺百元嚇死人的熱茶跟要算錢的「餐巾紙」;這次看到台灣的老師傅,奉行的是「減法」的哲學,沒有階級,隱身在高級的信義商圈外,你是天皇老子還是平凡學生,全都得排隊,等上個一年半載也有人殷殷望著由冬轉夏的那一天,沒有旗袍高帽迎賓,沒有燙金閃閃的雕龍象牙筷,圍著暖暖的圓桌,不必在乎坐姿端不端正、吃相好不好看、桌上杯盤是否擺放美觀、殘渣有沒有亂丟,一切的主角不是拿來看的,而是真真實實放在桌上的佳餚美饌。

記得旁邊有印有「綠洲芭樂汁」之類字樣的冰箱,配上比起北京師傅一點都不遜色的烤鴨,心中不會想到社會新聞裡的黑心產品,感覺好踏實。希望這樣的好店家、好師傅可以除了持續做這樣的好生意之外,還可以讓更多後輩延傳下去,也希望美食展的那種豪奢之風,可以有一些內省的聲音。

Thursday, January 10, 2008

大選看Blogger

我覺得改成一黨一人滿好的,就不會有什麼腦殘棄保策略出現,我喜歡誰要投他還不行,還要投給一個我第二喜歡的,還要看我身分證字號末一碼再決定,我投給A是希望B不要當選,當初如果投給C的話B就當選了好險。這豈是一個小選民可以操控的啊,自以為依照策略投了一票,後來只記得我是投給八號,因為身分證字號的關係。實在是KUSO到可以。

Monochrome Ginza


很普通的MV啊,歌也不是很好聽,可是覺得他的細節處理的好好,每一個單格顏色都好漂亮,背景黑的好像特別為黑衣服搭好的一樣,200秒可以變成一本200頁精采的寫真集,超成功的偶像MV,既沒有CG也沒有排舞,真了不起!

Wednesday, January 09, 2008

Taipei Walker: 飛輪海x張韶涵

日本的青春偶像常常被問說:『你最喜歡的食物?』

最常見的答案就那幾種。

所以最近的傑作是,「U-20偶像Q&A美食特輯」。

第一,『I like pasta sooo much!心)』-莉亞狄森

第二,『漢堡排!好好吃(心)』-大塚愛


第三,『媽媽做的咖哩飯我最喜歡(心)』-松浦亞彌